비워서 행복해 지기

지난주 열무김치나 담궈볼까~ 하는 생각으로 생협에 주문한 열무랑, 단배추가 어제 왔다.

그때 마음이랑 다르데...하기싫다!!

퇴근해서 아이들 씻기고, 밥먹이고

8시 30분.

열무랑 단배추 잘라놓고 소금을 뿌릴려는데

어라~ 소금 없다.

씽크대에 열무랑 배추 그대로 두고 슈퍼로 간다.

소금에 절여지는 시간동안 양념을 해야 하는데...

어라~ 마늘 없다 T.T

며칠전에 시어머님께 얻어온 김장양념 두숟갈 정도 있다...

다행이다.

거기다 새우젓갈, 까나리 액젓, 홍고추, 고추가루,양파, 파, 매실액

등등 넣어서 양을 불렸다^^;

양념이 모자라면 어쩌지 하는 약간의 불안감.

빨래 해서 널고, 걸레로 대충 청소하고..

그사이 열무랑, 단배추는 쩔어있다. ㅎ

2시간 절인뒤 씻어서 건져뒀다.

물이 어느 정도 빠진거 같다.

만들어 놓은 양념 다 들이붓고 버무린다.

이런~ 양념 양이 너무 딱 맞다 ㅋㅋ

오올~ 맛있기도 하다 !!

12시가 다 되어서야 완성!

그래도 이 한통으로 뿌듯함, 성취감을 느껴 주시다.

정 모 애라샘 남편없는 새벽에 김치 담궜다던데,

난 남편없는 야심한 밤에 김치 담궜다 ㅎㅎ